Bolo de chocolate de micro-ondas com cobertura

Este bolo de chocolate com cobertura é ótimo para visitas inesperadas já que ele pode ser feito rapidamente no micro-ondas com ingredientes que se tem sempre à mão.

Bolo de chocolate de micro-ondas com cobertura

Bolo de chocolate de micro-ondas com cobertura

Bolo de chocolate de micro-ondas com cobertura

Ingredientes

    Para a cobertura
  • 1 xícara de açúcar mascavo (pressione com uma colher e preencha até a borda para a medida correta)
  • 1/4 xícara de cacau
  • 1 1/2 xícaras de água quente
  • 1/4 xícara de manteiga ou 1/4 xícara de margarina (prefira manteiga)
  • Para o bolo
  • 1 xícara de farinha
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de cacau em pó 100%
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1/4 de colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de baunilha

Preparo

  1. Combine os primeiros 4 ingredientes (da cobertura) em uma tigela de vidro.
  2. Leve ao micro-ondas durante 4 minutos ou até borbulhar.
  3. Combine os ingredientes do bolo em uma forma de bolo de vidro de 20 a 23 cm. Mexa até ficar homogêneo.
  4. Despeje a mistura líquida da cobertura sobre o bolo. Leve ao micro-ondas por 9-12 minutos até bolo crescer até a borda.
  5. Pode cobrir com chantilly ou sorvete.
  6. Sirva e aproveite!
http://dentrodacartola.com/bolo-de-chocolate-de-micro-ondas-com-cobertura/

via Food.

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